Erdekte ne yenir?
Kapıdağ Yarımadası'nın en büyük özelliği Türkiye'de sadece bu bölgede yetişen kırmızı soğan. Kocaburgaz ve Şahinburgaz köyleri başta olmak üzere yörede yetiştirilen balık yemeklerinin tabak arkadaşı kırmızı soğanlar rengi, tatlı ve sulu oluşu ile de ünlü. Bölgenin büyük bölümü zeytin ağaçları ile kaplı olması nedeniyle yörenin "çizme", "kırma", "sele" gibi birçok zeytin çeşidi yapılıyor. Yemeklerin lezzetine lezzet katan sızma zeytin yağı, zeytin turşuları, balık konserveleri, peynir çeşitleri, şaraplar, vazgeçilmez tatlar arasında. Erdek ve köylerinden toplanan sebze, meyve ve yöresel otların bulunabildiği zengin Pazar ise Pazartesi günleri Erdek merkezinde kuruluyor. Yerli ve yabancı turistlerin büyük ilgi gösterdiği pazarda az görülen birçok şifalı ot, baharat, değişik sebze türleri köylülerden satın alınabiliyor. Az tuzlu Marmara denizinin bu bölgede daha sık rastlanan balık çeşitleri yerli uskumru, mırmır, mezgit, pullu sardalya, karagöz gibi balık çeşitlerini deniz kokusu üzerinde alma imkanı bulunan Erdek'te,sahil boyu çay bahçeleri ve cafelerle dolu. Güne fırından yeni çıkmış poğaça, simit, ve börekle başlayanlar tavşan kanı demli çaylarını Zeytinli Adası'na karşı yudumluyorlar. Birçoğu aile işletmesi olan restoranlarda ev mantısı, ev turşusu, ev baklavası, gözlemeler, yoğurtlu kebaplar yenebiliyor. Yarımadanın Çayağazı köyündeki Ali Ahmet Balık lokantası ise sarımsaklı, kırmızı soğanlı salatası, tarama ve balık ürünleri ile ün yapmış.
